Sunnex Plastic Color-coded Chopping Board

Talenan plastik berkode warna dapat membantu menghindari kontaminasi silang makanan di dapur Anda.

Sebagai bagian penting dari setiap area persiapan makanan atau dapur profesional, talenan berkode warna menjaga kebersihan dapur Anda dan memastikan makanan mentah dan matang tidak memindahkan bakteri.

Set talenan berkode warna digunakan oleh koki profesional dan mempromosikan praktik kebersihan makanan terbaik di tempat kerja. Meskipun dapur rumah mungkin tidak memerlukan satu set talenan lengkap, Sunnex merekomendasikan juru masak rumahan berinvestasi dalam dua papan plastik (kuning & merah) untuk membantu mengurangi risiko kontaminasi silang dari bakteri berbahaya bagi Anda dan keluarga.

Untuk apa talenan berwarna berbeda digunakan?

Apa warna talenan yang direkomendasikan untuk makanan yang aman? Talenan berkode warna berbeda digunakan untuk memisahkan jenis kelompok makanan yang berbeda, misalnya daging mentah dan matang. Penggunaan warna yang berani dan mudah dikenali memberi koki dan staf dapur kemampuan untuk dengan cepat mengidentifikasi talenan yang tepat untuk pekerjaan itu. Dari olahan sayuran hingga mengukir daging matang, papan berkode warna mempromosikan praktik kebersihan dapur yang kuat.

Merah = Daging Mentah
Biru - Ikan Mentah
Kuning = Daging yang Dimasak
Hijau = Buah & Salad
Coklat = Sayuran
Putih = Produk Susu & Roti